在一般人的觀念中,速食店販售的蘋果派及薯條應該屬於素食食譜,然而實際的情況可能並不是如此,因為在製作蘋果派的過程中,部分廠商為了增加派皮的口感,可能會加入一些牛油,讓蘋果派吃起來來更酥脆可口,但這也讓用這種生產方式的蘋果派變成非全素,吃素食者如果不知情,很有可能會破戒。炸薯條的情況更是要特別小心,我們都知道馬鈴薯是屬於根莖類植物,當然是素食的食材沒有錯,然而如果在炸薯條的時候,使用跟炸雞塊或炸魚排同一鍋炸油的話,那就完全不是那麼一回事了,因為嚴格來說,這樣的炸薯條已經是葷食了。
2012年5月30日 星期三
2012年5月22日 星期二
素食 養生 環保 省錢
近期的物價上漲讓很多人都感到吃不消,而面對沈重的生活壓力,大家都想盡辦法來省錢。要做到保持一定的生活品質又要節省支出,有人就提出吃素食省錢的概念。吃素食的好處是既養生又環保,如果再運用一些技巧,的確可以節省不少支出。要省錢的話可從食材著手,例如選擇當季及在地的蔬菜水果,因為是在產季,加上在當地銷售的話,運銷成本會比較低,售價也會相對的比較便宜。
2012年5月17日 星期四
吃素食對身體免疫力的影響
近年來台灣的十大死亡原因之中,有一半是跟日常飲食有關,所以要活得健康,就必需養成良好的觀念及飲食習慣。要培養一個良好的習慣最好是從兒童時期就開始,從營養均衡的觀念到食物的熱量,給予正確的教育,可避免攝取過多的熱量及油脂而造成肥胖的結果。
2012年5月14日 星期一
上班族的過重及體適能不佳
根據衛生署國民健康局所做的2011年全國職場健康調查結果顯示,有超過五成的男性上班族及二成以上的女性上班族有體重過高甚至是肥胖的現象,而有七成以上的上班族沒有足夠的運動量,體適能根本不合格。因為現代上班族的工作非常繁忙,如果工作是屬於內勤的話,很多都是一整天坐在電腦前埋頭苦幹,對腦力及體力來說都是很大的負擔;加上大部分的上班族都是以外食為主的族群,而且又沒有固定運動的習慣,久而久之身體都有不同程度的損傷,最容易發生的就是新陳代謝的速率變慢,這會使得體脂肪累積在體內,最後變成肥胖。
2012年5月10日 星期四
被認為是最佳的減肥方法
2012年5月7日 星期一
基因決定喜歡素食還是肉食
2012年5月4日 星期五
選擇鍛鍊體適能場所的重點
現代人生活繁忙,特別是廣大的上班族,都背負著非常大的工作壓力,加班或超時工作早已是家常便飯,因此也壓縮了他們的休閒及做運動的時間,使得大部分上班族的身體狀況都比實際年齡老,體適能更是不合格。當然也有部分人還是會擠出一些時間來做運動,鍛鍊體適能,可是他們可能不知道這些鍛鍊體適能場所的差異在那裡?在選擇時該注意那些重點?
2012年5月1日 星期二
降低體脂肪的飲食減肥方法
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